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Sara di Carmine D'Onofrio

19 December 2012

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Ha iniziato l'attività nel 1990.
Produce mediamente 1.000 kg di olio extravergine di oliva utilizzando le varietà Ortolana, Sprina e Racioppella, con sistema di molitura a ciclo continuo.


Telefono: 0824/976194
Indirizzo:Contrada Federi, 29
Città: Castelvenere - 82030
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Prodotto
Olio Extravergine di oliva "Sannio Caudino - Telesino":
La tipologia dell'olio extravergine di olive 'Sannio Caudino -Telesino', con le varietà locali Ortolana, Sprina, Racioppella, è caratterizzato dal sapore fruttato da leggero a medio con chiaro sentore di mela e lievi sentori erbacei, i toni amaro e piccanti sono leggeri.
Il valore del Panel test è maggiore di 7.

Parametri Chimico- Fisici del Sannio Caudino - Telesino
 

L'olio extraverginee Sannio Caudino Telesino si presta bene all'abbinamento gastronomico con zuppe di verdure, grigliate di vitello, carciofo di Pietralcina.